酱的读音

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【酱】的读音

酱字的拼音是：jiàng ，酱的读音为：跟我读（点击跟我读/重新读即可听到酱字读音）。

【酱】的意思

基本字义

酱（醬）jiàng（ㄐ一ㄤˋ）

⒈ 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。

⒉ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。

⒊ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

详细解释

〈名〉

(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

用麦、面、豆等发酵制成的调味品

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。

如:果子酱;花生酱

〈动〉

用酱或酱油腌制 。

如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

搅;混杂 。

如:酱泥(沾染了污泥)

【酱】的笔顺和笔画

1、酱字的笔顺为：丶一丨ノフ丶一丨フノフ一一，笔顺读作：点、提、竖、撇、横撇/横钩、点、横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横。

2、酱字的总笔画为：13画。部首是：酉部，部首笔画：7划，部首外笔画：6画。

3、酱字的笔顺笔画的写法顺序如下：

【酱】字的近义词,【酱】字的反义词

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【酱】字的翻译

酱字的英语翻译：sauce,

酱字的德语翻译：jiàng

酱字的法语翻译：espionnage,espion

【酱】字组词造句

酱字怎么组词？

酱菜、酱豆腐、酱缸、酱油、酱园、酱紫

酱字怎么造句？

只见他正往腌牛肉上涂热芥子酱，显然吃得津津有味。

小英在路上贪玩，早把妈妈让她买酱油的事给抛到九霄云外了。

妈妈吩咐他去买酱油。

炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。

【酱】字康熙字典

醬【酉集下】【酉部】 康熙筆画：18画，部外筆画：11画

〔古文〕《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切，音將。《說文》醢也。《韻會》醢，肉醬也。

又豉醬。

又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。《說文》本作。臑字原从足从而作。

【酱】字说文解字

《说文解字》：【卷十四】【酉】。

『說文解字』

盬也。从肉从酉，酒以和(醬)醢也。从肉酉。从肉者，醢無不用肉也。酒?龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。

(()籒文。作之陳之皆必以器，故从皿。

【酱】字源字形

酱字源演变

重定向至「醬」。

金文	楚系簡帛	說文	楷書	楷書

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酱异体字

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